專注冷鏈冷藏保鮮設施的設計、建造和保鮮技術增值服務
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冷庫建造淺談蔬菜的保鮮
現在很多人對保鮮庫的使用還是很迷茫的。蔬菜是每個家庭每天必吃的食物，我們保存蔬菜的方式也很重要。那么我們如何利用保鮮庫來儲存蔬菜呢？保鮮庫設計安裝告訴你需要注意哪些問題。
首先，在挑選蔬菜的時候，要一個一個仔細挑選。這樣做的原因是去除有蟲咬、機械損傷、成熟度不同的蔬菜，更便于蔬菜的保存。蔬菜含有大量的水分和營養物質?？梢哉f是微生物的世界。很多微生物在蟲子叮咬有傷口的地方快速繁殖。微生物繁殖很快，會導致蔬菜的感染，影響其他新鮮蔬菜的保鮮。
其次，質量好、能長期保存的新鮮蔬菜要用特定的紙包好，整個過程要輕拿輕放，防止蔬菜在工作中因手腳粗糙而受損。
以后蔬菜全部放入保鮮冷庫后，先降溫，逐漸降溫，可以防止部分蔬菜生病。在儲存過程中，要定期檢查蔬菜的情況。如果發現蔬菜失水嚴重，出現干縮等一些不好的現象，那么就需要調節保鮮冷庫的濕度。
