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冷庫設計安裝淺談蔬菜保鮮冷庫

2022-10-08 10:59:43

冷庫設計安裝淺談蔬菜保鮮冷庫

蔬菜保鮮冷藏是一種抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長期貯藏期的貯藏方法。冷藏技術是蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度從0℃到15℃不等。保鮮貯藏可以降低病原菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸和代謝過程,從而防止腐爛,延長貯藏期。


冷庫建造

因為現在蔬菜保鮮冷庫建造行業發展越來越好,很多人想知道它的特點是什么:



(1)適用范圍廣:適用于各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的貯藏保鮮。中國的北方和南方。


(2)儲存期長,經濟效益高。比如葡萄保鮮7個月,蘋果保鮮6個月,蒜苔保鮮7個月。一般葡萄價格只有1.5元/斤,而春節前后價格可達6元/斤。一旦投入冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。


(3)操作工藝簡單,維護方便。制冷微電腦控制設備溫度,自動啟停,無需專人監管,配套技術經濟實用。


冷藏可以抑制食品中微生物的生長??刂七m宜的溫度來儲存果蔬,可以降低腐爛率和病原菌的發生率,增加果蔬的貯藏期,提高產品的貯藏期,意味著這個商家有足夠的時間來選擇合適的時間將產品投放市場,從而提高產品的經濟效益。


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